《韓式素食》
@thejoomakhk
一提起韓國野，莫過於炸雞、芝士、豬肋骨等超肥膩菜式，食得多都怕怕。Joomak為了迎合大眾追求健康飲食的習慣，推出了一系列韓式素食。包括甜辣素炸雞、素肉飯卷、煎韭菜餅及羽衣甘藍特飲，口味相對清新不漏，罪惡感立即減低！
韓式甜辣素炸雞 ($118)
外型好似沙翁，以豆卜模仿雞肉，外皮食落有點脆口，內裏煙韌，中間釀了菇蓉，菇味好香，增加口感之餘，更提升味道層次。甜辣醬偏辣，質感都頗稠身，稍為蓋過了素雞的味道。
羽衣甘藍特飲 ($58/1.0 $63/2.0 $68/3.0)
1.0指採用1棵羽衣甘藍、2.0就1.5棵、3.0就2棵，視乎你想味道幾濃選擇。我就選擇了2.0，羽衣甘藍味道唔太濃，建議選擇3.0。特飲另加入新鮮菠蘿、薄荷葉、杞子及韓薑，菠蘿味較清淡，杞子及韓薑都係裝飾用，唔會嚐到它們的味道。
煎韭菜餅 ($88)
喜歡它夠薄身亦不油膩，但始終只有韭菜做材料，味道口感都比較寡，同埋韭菜有點酸，整體普通，價錢亦不便宜。
韓式素肉飯卷 ($98)
以菇粒取代肉碎，配上青瓜、醃菜等材料，其實跟一般飯卷沒大分別，是會缺乏了肉碎的肉汁甜味，少了點𡁻勁。
The Joomak
尖沙咀海港城LCX
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